PADDL KOCHT
Kochkurse & Private Dining
Leih- und Mietkoch
Über mich
Hi, ich bin Paddl, Koch aus Leidenschaft. Ich war Chefkoch in zahlreichen Restaurants bevor ich mich den Kochkursen und dem Social Cooking gewidmet habe. Was Social Cooking ist, erfahrt Ihr hier (Link).
Neben Kochkursen und Private Dinings gibt es bei mir ein Schuss Herzlichkeit, eine große Portion Gastfreundschaft und heitere Gelassenheit. Ein Geheimtipp für Regensburger und Gourmets. Für alle, die das Leben feiern – mit Kochkursen, Dinner-Abenden und Food-Events.
Ein paar Stationen
Küchenchef
Hotel Zhero - Ischgl/Kappl
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Küchenchef
Haus Heuport
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Küchenchef
Chamäleon Regensburg
Konzept Erstellung
Eröffnung
Küchenchef/Geschäftsführer
Lucy Wang Innsbruck
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Chef de Partie
Lucy Wang Ischgl
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Chef de Partie
Sansibar Mallorca
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Küchenchef
Restaurant Cubus Straubing
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Chef de Partie
Sansibar Mallorca
Küchenchef
Landhaus Krone Steinach
Chef Tournant
Hotel Edelweiß Berchtesgaden
Aushilfskoch
Steigenberger Belvedere Davos ( World Economic Forum )
Sous Chef
Hotel Asam Straubing
Januar 2009 – Mai 2010
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Chef Tournant
Steigenberger Hotel der Sonnenhof Bad Wörishofen
Januar 2007 – April 2008
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Aushilfskoch
Rupertus Therme Bad Reichenhall
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Demi Chef de Cuisine
Steigenberger Axelmannstein Bad Reichenhall
Jungkoch/Servicekraft/Stellvertreter Geschäftsführer
Harry’s Kegelstuben Ruhpolding
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Commis de cuisine
Golfrestaurant Wenger Stüberl
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Auszubildender
Hotel Bärenstüberl Schönau a.K.
August 1999 – Juli 2002
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