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PADDL KOCHT

Kochkurse & Private Dining

Leih- und Mietkoch

Über mich

Hi, ich bin Paddl, Koch aus Leidenschaft. Ich war Chefkoch in zahlreichen Restaurants bevor ich mich den Kochkursen und dem Social Cooking gewidmet habe. Was Social Cooking ist, erfahrt Ihr hier (Link).

Neben Kochkursen und Private Dinings gibt es bei mir ein Schuss Herzlichkeit, eine große Portion Gastfreundschaft und heitere Gelassenheit. Ein Geheimtipp für Regensburger und Gourmets. Für alle, die das Leben feiern – mit Kochkursen, Dinner-Abenden und Food-Events.

Ein paar Stationen

Küchenchef

Hotel Zhero - Ischgl/Kappl

Küchenchef

Haus Heuport

Küchenchef

Chamäleon Regensburg

Konzept Erstellung

Eröffnung

 

Küchenchef/Geschäftsführer

Lucy Wang Innsbruck

Chef de Partie

Lucy Wang Ischgl

 

Chef de Partie

Sansibar Mallorca

Küchenchef

Restaurant Cubus Straubing

Chef de Partie

Sansibar Mallorca

 

Küchenchef

Landhaus Krone Steinach

 

Chef Tournant

Hotel Edelweiß Berchtesgaden

 

Aushilfskoch

Steigenberger Belvedere Davos ( World Economic Forum )

 

Sous Chef

Hotel Asam Straubing

Januar 2009 – Mai 2010

Chef Tournant

Steigenberger Hotel der Sonnenhof Bad Wörishofen

Januar 2007 – April 2008

Aushilfskoch

Rupertus Therme Bad Reichenhall

Demi Chef de Cuisine

Steigenberger Axelmannstein Bad Reichenhall

 

Jungkoch/Servicekraft/Stellvertreter Geschäftsführer

Harry’s Kegelstuben Ruhpolding

Commis de cuisine

Golfrestaurant Wenger Stüberl

Auszubildender

Hotel Bärenstüberl Schönau a.K.

August 1999 – Juli 2002

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KONTAKT

Spiegelgasse 3, 93047 Regensburg

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