PADDL KOCHT
Kochkurse & Private Dining
Leih- und Mietkoch
Über mich
Hi, ich bin Paddl, Koch aus Leidenschaft. Ich war Chefkoch in zahlreichen Restaurants bevor ich mich den Kochkursen und dem Social Cooking gewidmet habe. Was Social Cooking ist, erfahrt Ihr hier (Link).
Neben Kochkursen und Private Dinings gibt es bei mir ein Schuss Herzlichkeit, eine große Portion Gastfreundschaft und heitere Gelassenheit. Ein Geheimtipp für Regensburger und Gourmets. Für alle, die das Leben feiern – mit Kochkursen, Dinner-Abenden und Food-Events.
Ein paar Stationen
Küchenchef
Hotel Zhero - Ischgl/Kappl
Küchenchef
Haus Heuport
Küchenchef
Chamäleon Regensburg
Konzept Erstellung
Eröffnung
Küchenchef/Geschäftsführer
Lucy Wang Innsbruck
Chef de Partie
Lucy Wang Ischgl
Chef de Partie
Sansibar Mallorca
Küchenchef
Restaurant Cubus Straubing
Chef de Partie
Sansibar Mallorca
Küchenchef
Landhaus Krone Steinach
Chef Tournant
Hotel Edelweiß Berchtesgaden
Aushilfskoch
Steigenberger Belvedere Davos ( World Economic Forum )
Sous Chef
Hotel Asam Straubing
Januar 2009 – Mai 2010
Chef Tournant
Steigenberger Hotel der Sonnenhof Bad Wörishofen
Januar 2007 – April 2008
Aushilfskoch
Rupertus Therme Bad Reichenhall
Demi Chef de Cuisine
Steigenberger Axelmannstein Bad Reichenhall
Jungkoch/Servicekraft/Stellvertreter Geschäftsführer
Harry’s Kegelstuben Ruhpolding
Commis de cuisine
Golfrestaurant Wenger Stüberl
Auszubildender
Hotel Bärenstüberl Schönau a.K.
August 1999 – Juli 2002
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Kochkurse
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